Alpueblo de Bernardos, en Segovia, con unos 490 habitantes, llegan visitantes de todos los rincones de España en busca de sus recetas de escabeches. Allí se encuentra, en plena plaza, el Bar Yagüe, un local modesto, que acoge a parroquianos en la zona pública y en el mostrador, con un pequeño comedor interior, que no ha
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